金沙js娱乐场官方网站_金沙澳门官网手机版
做最好的网站

金沙js娱乐场官方网站两基因控制西红柿保鲜期

2020-04-30 作者:生命科学   |   浏览(90)

两基因控制西红柿保鲜期 西红柿保鲜时间通常为15天,之后开始变质。印度研究人员发现影响植物成熟的两个关键基因,关闭西红柿中这两个基因后,培育出的新品保鲜时间最长达45天。这一研究成果刊载于2月2日出版的美国《国家科学院院刊》。延长保鲜印度国家植物基因组研究所研究人员发现,植物中阿尔法-甘露糖苷酶和贝塔-氨基己糖苷酶两种基因令果实成熟。在这两个基因作用下,西红柿通常可以保存15天左右,之后表皮开始起皱、果实变软、成分逐渐流失。研究人员令这两个基因沉默即关闭基因,从而延缓西红柿成熟过程、延长果实硬实时间、减缓成分流失。研究所培育出的新品西红柿最长保鲜期达45天,堪称世界上保鲜时间最长的西红柿。《加尔各答电讯报》2月1日援引研究负责人阿西斯达塔的话报道:我们没有给西红柿加入新基因,而通过关闭使果实变软的两个基因延长保存期限。减少损失印度是全球第二大蔬果生产国,但由于缺乏冷藏设备,每年40%左右收成在运输途中发软变质。延长蔬果保存时间是印度多家研究机构的重点攻关项目之一,手段包括抑制已知影响蔬果成熟的生物酶等,但成效不佳。国家植物基因组研究所研究人员说,先前研究一定程度上延长了保质期,但无论是西红柿果实硬实程度还是成分保持方面效果均不理想。印度这项最新研究成果获得一些业内科学家认可。美国农业部国家食品和农业研究所所长罗杰比奇说:从某种程度而言,这项成果具有独特性,达塔的研究小组攻克了一条不同的成熟之路。比奇说:我希望之后继续研究,探索这一技术是否有助减少经济作物收获后损失,增加食物供给。安全待检印度国家植物基因组研究所研究人员说,下一步将对经过基因修饰的西红柿进行一系列检验,包括在动物身上进行安全性测试等,之后才会投入商业生产。他们预计,这一过程需要3年时间。研究人员认为,理论上而言,这一研究成果还可运用于延长芒果、木瓜和香蕉的保质期。一些科学家认为,将这种关闭基因技术运用于其他水果可能遭遇技术挑战。科学家凯拉什班萨尔曾使用相似技术延缓西红柿成熟,他说:木瓜和香蕉是备选目标,但对芒果实施任何基因工程都无效。 更多阅读《国家科学院院刊》发表论文摘要特别声明:本文转载仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的来源,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

本文由金沙js娱乐场官方网站发布于生命科学,转载请注明出处:金沙js娱乐场官方网站两基因控制西红柿保鲜期

关键词: